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Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

- la moitié d'un chorizo fort

- 2 petites tomates

- 2 courgettes

- 1 gousse d'ail

- 1 oignon

- 3 oeufs

- 200 ml de lait

- 1 brique de 20cl de crème fraîche semi épaisse

 

Préchauffer le four à 180°C.

Râper les courgettes,émincer l'oignon et la gousse d'ail,ensuite faire revenir le tout dans une poêle avec un peu de matières grasses pendant quelques minutes.

Couper le chorizo en petits cubes et les tomates en rondelles.

Dérouler la pâte dans un moule a tarte et piquer la pâte a l'aide d'une fourchette.

Battre les oeufs avec le lait et la creme.

Sur le fond de tarte étaler la préparation à base de courgettes,(tasser à l'aide d'une cuillère à soupe),ensuite disposer les dés de chorizo et rondelles de tomates puis verser le mélange oeufs,creme,lait.

Enfourner pour 25 minutes.

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