11 juillet 2011
tiramisu fraises framboises
Ingrèdients:
* 100 g de framboises
* 100g de fraises
* 4 oeufs
* 120 g de cassonade
* 250 g de mascarpone
* 10 boudoirs mixés
* 10 speculoos mixés
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes et la cassonade . Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange mascarpone.
Préparez les fruits et les coupez en petits morceaux ,sucrez un peu.
Répartissez les biscuits dans 6 verrines,ajoutez la creme au mascarponne et les fruits.
Laissez minimun 4 heures au frais
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