04 août 2011

petits pois aux lardons

la   Ingrédients: * 300g de petits pois surgelés * 2 oignons emincés * 1 paquet d'allumette de lardon   Faire cuire les petits pois comme indiquer sur le sachet. Faire revenir les lardons et les oignons ,sans matieres grasses. Ajouter les petits pois cuit,laisser 5 min sur le feu.  
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03 août 2011

gratin de courgettes,pommes de terre,mortadelle

                Ingrédients: Pour la galette de pommes de terre * 5 pommes de terre * 2 gousses d'ail écrasé * 2 oeufs * 2 CàS de crème fraîche * 1/2 verre de lait * sel,poivre Éplucher et râper les pommes de terre (Râpe à petits trous) Les mettre dans un saladier. Ajouter la crème,le lait,l'ail et les œufs. Saler, et poivrer.Mélanger.   Pour les courgettes * 1 "très" grosse courgette(ou 3 petites) * 2 oignons émincé * 2 gousses d'ail écrasés * 2 feuilles de... [Lire la suite]
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02 août 2011

Tarte Tatin

                Ingrédients: * 200 g de sucre en poudre * 2 CàS d'eau * 1 CàS d'arome de vanille * 6 pommes * 1 pâte brisée * 2 sachet de sucre vanillé   Préchauffer le four à 180°C Mettre dans une casserole les 200 g de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau et l'arome de vanille, mettre sur le feu et faites caraméliser, quand le caramel est prêt ,verser le dans un moule à manqué. Peler les pommes, couper-les en quartiers, enlevez les pépins et disposez-les sur le caramel... [Lire la suite]
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02 août 2011

minis terrines thon courgettes

                Ingrédients: * 1 grosse boite de thon au naturel * 3 oeufs * 2 càs de crème épaisse * 100 g de fromage râpé * 1 CàS de moutarde * 2 courgettes * sel, poivre   Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes. Les découper en lanières. Dans une poele, faire revenir des deux côtés ces lanières dans un filet d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont un peu translucides les sortir (même si elles ne sont pas complètement cuites, elles doivent juste être souples... [Lire la suite]
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