14 septembre 2011

cannellonis à la bolognaise

                  Ingrédients: * 12 cannellonis * 1 béchamel maison ou pas ... * 1 peu de gruyère et de parmesan Pour la bolognaise * 125g de veau hachée * 125g de boeuf hachée * 1 grosse boite de tomates pelées (coupés en pt morceaux) * 1 oignon haché * 3 gousses d'ail écrasés * 2 carottes mixés grossièrement * 1 branche de céleri mixé * 3 feuilles de laurier,sel,poivre,1 morceau de sucre Faire revenir l'oignon,les carottes , le céleri et le laurier dans une sauteuse... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

crumble pommes ananas

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 3 pommes - 1 boite d'ananas au sirop(580g net) coupés en morceaux - 150 g de cassonade - 150 g de farine de blé - 125 g de beurre (le sortir 1/2 heure avant de commencer la recette) - 20 g de poudre de noisette - 20 g de noix de coco rapé - 1 petite cuillère de cannelle en poudre - 1 sachet de sucre vanillé Préparation :Préchauffer le four à 180°CPeler, évider et découper les pommes en cubes grossiers. Faire fondre un morceau de beurre salé dans une poele, quand le beurre est fondu... [Lire la suite]
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