Une façon pour recyclé le vert des blettes,recette de ma mamie kiki !!!

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* feuilles de blettes(d'une botte d'1kg)

* 1 pavé de saumon

* 3 oeufs

* 25 cl de crème semi-épaisse

* 1 oignon(mixé)

* 2 gousses d'ail écrasé

* 2 pâtes brisé

Couper les feuilles de blettes en lamelle puis les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive ,l'oignon et l'ail pendant une 15aine de minute.

Faire cuire pavé de saumon.

Dans un saladier,battre les oeufs,la crème ajouter le saumon émietté puis les blettes.

Mettre la pâte dans le moule,la piquer avec une fourchette puis ajouter l'appareil.

Recouvrir de la deuxième pâte brisé en formant une cheminée au centre.

Laisser cuire 30 a 40 min 180°C.