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Ingrédients:

* 1 rôti de porc 1kg

* 250g de champignon de paris frais (émincés)

* 2 oignons émincés

* 25 cl de bière

* 1 CàS de moutarde

* 1 cube or

* poivre,eau

 

Dans une cocotte faire revenir le rôti dans un peu de matière grasse avec les oignons.

Ajouter ensuite la moutarde,la bière,le cube  et poivrer,ajouter l'eau au fur et a mesure quand le jus diminue ,laisser entre 1h30 à 2 h.

 Bon appétit.

Recette à refaire,le rôti n'est pas du tout sec.