03 août 2011

gratin de courgettes,pommes de terre,mortadelle

                Ingrédients: Pour la galette de pommes de terre * 5 pommes de terre * 2 gousses d'ail écrasé * 2 oeufs * 2 CàS de crème fraîche * 1/2 verre de lait * sel,poivre Éplucher et râper les pommes de terre (Râpe à petits trous) Les mettre dans un saladier. Ajouter la crème,le lait,l'ail et les œufs. Saler, et poivrer.Mélanger.   Pour les courgettes * 1 "très" grosse courgette(ou 3 petites) * 2 oignons émincé * 2 gousses d'ail écrasés * 2 feuilles de... [Lire la suite]
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02 août 2011

Tarte Tatin

                Ingrédients: * 200 g de sucre en poudre * 2 CàS d'eau * 1 CàS d'arome de vanille * 6 pommes * 1 pâte brisée * 2 sachet de sucre vanillé   Préchauffer le four à 180°C Mettre dans une casserole les 200 g de sucre avec 2 cuillères à soupe d'eau et l'arome de vanille, mettre sur le feu et faites caraméliser, quand le caramel est prêt ,verser le dans un moule à manqué. Peler les pommes, couper-les en quartiers, enlevez les pépins et disposez-les sur le caramel... [Lire la suite]
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02 août 2011

minis terrines thon courgettes

                Ingrédients: * 1 grosse boite de thon au naturel * 3 oeufs * 2 càs de crème épaisse * 100 g de fromage râpé * 1 CàS de moutarde * 2 courgettes * sel, poivre   Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes. Les découper en lanières. Dans une poele, faire revenir des deux côtés ces lanières dans un filet d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont un peu translucides les sortir (même si elles ne sont pas complètement cuites, elles doivent juste être souples... [Lire la suite]
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31 juillet 2011

tarte epinards-chèvre

                Ingrédients: * 1 pâte brisée * 2  CàS de crème fraîche * 2 oeufs * 500g d'épinards (décongeler) * 1 bûche de chèvre * 1 peu de gruyère râpe * sel,poivre   Préchauffer le four à 180C°. Dans un saladier, fouetter les oeufs,la crème ,les épinards, le gruyère,saler,poivrer. Mettre la pâte dans le moule,la piquer avec une fourchette. Déposer l'appareil(epinards,oeufs...) sur le fond de tarte. Couper la buche de chèvre et l'ajouter à la tarte. Faire... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Tagliatelles au saumon fumé

                    Ingrédients: * 1 paquet de tagliatelles fraîches(300g) * 4 tranches de saumon fumé(paquet de 150g) * 1 pot de crème fraîche(20cl) * 1 oignon émincé * poivre,aneth Faire cuire les tagliatelles comme indiquer sur le paquet(2 ou 3 min de plus). Mettre les oignons dans une poêle légèrement beurré,ajouter ensuite la crème puis le saumon . Assaisonner avec le poivre et un peu d'aneth en poudre. Mélanger la sauce aux tagliatelles et faites-les chauffer... [Lire la suite]
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23 juillet 2011

spaghetti aux champigons et lardons

                  Ingrédients: * 400g de spaghetti * 200g d'allumettes de lardons * 1 oignon émincé * 300g de champignons frais * 1 gousse d'ail écrasé * 1 pti pot de crème fraîche Faites cuire les spaghetti. Une fois qu'ils sont cuits, les réservez . Faites revenir l'oignon , les lardons et l'ail. Une fois les oignons et les lardons translucides, ajoutez la crème fraîche , poivrez puis mélangez la sauce aux spaghetti et faites-les chauffer quelques minutes.  
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22 juillet 2011

salade de riz

                        Ingrédients: * 200 g de riz * 5 tomates * 1 petite boite de maïs * 1 grosse boite de thon * +/- 20 olives noires (coupé en 4)   Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Couper les tomates en dès. Emietter le thon. Quand le riz est refroidi ,mettre tout les ingredients dans un saladier, bien mélanger puis servir avec une mayo maison.
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21 juillet 2011

Salade de pâtes multi-color,lardon,féta

                Recette prise sur ce site http://www.audinette.com   Ingrédients: * 300g de pâtes mutli-color(tomates,épinard,nature) * 1 bocal de 300g de tomates confites à l'huile * 2 poivrons (1 rouge,1 jaune passé sous le grill du four,puis retirer la peau ,couper les poivrons en deux,   retirez la queue , épépinez-les puis couper en cubes) * 200 g de lardons allumettes * +/- 20 cubes de Féta à l'huile.   Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le... [Lire la suite]
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20 juillet 2011

Quiche jambon-lardons-mozza

                  Ingrédients: * 1 pâte brisée * 3 oeufs * 20 cl de crème légère * 1 verre de lait * 100g d'allumettes de lardon * 2 tranches de jambon * 1 boule de mozzarella * 1 poignée de gruyère râpé Préchauffer le four à 200°C. Faire revenir les lardons dans une poêle. Couper le jambon en cubes. Dans un saladier, fouetter les oeufs,la crème ,le lait, le gruyère,saler,poivrer. Mettre  la pâte dans le moule,la piquer avec une fourchette. Sur le fond de tarte... [Lire la suite]
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19 juillet 2011

Gâteau au chocolat hello kitty

                    recette prise sur http://www.audinette.com/ Ingrédients: * 120g de beurre * 200g de chocolat * 4 oeufs * 150 g de sucre * 80 g de farine Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine,bien remuer. Incorporer ensuite le mélange chocolat-beurre fondu. Bien mélanger. Verser dans un moule et enfourner 20 à 30 min.   Pour la déco: J'ai coupée le... [Lire la suite]
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