11 octobre 2011

courgettes façon hot dog

                Pour 3 personnes Ingrédients: * 3 petites courgettes * 6 saucisses de Strasbourg * 1 oignon * 1 grand verre de coulis de tomate * 1/2 morceau de sucre * 1 peu de gruyère   Laver et couper les courgettes dans la longueurs , les faire cuire à la cocotte minute 5 min dès le sifflement. Pendant ce temps,faire revenir les oignons dans l'huile d'olive chaude puis ajouter le coulis laisser mijoter 5 min,ajouter un 1/2 sucre puis assaisonner. Préchauffer le four... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

tartiflette

              Ingrédients: * 8 pommes de terre * 50cl de crème épaisse * 1 verre de vin blanc * 2 oignons émincés * 1 reblochon * 200g d'allumettes de lardons * poivre   Éplucher,laver et couper les pommes de terre en gros cube. Faire bouillir une casserole d'eau puis y faire cuire les pommes de terre(15min a peu près vérifié la cuisson a l'aide de la pointe d'un couteau. Préchauffer le four à 180°C. Dans une grande poele chaude faire revenir les lardons et oignons,pdt 10min... [Lire la suite]
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04 juillet 2011

riz cantonnais vide frigo

                  Ingrédients: * du riz cuit * une poignée d'haricots vert cuit * du jambon * 2 oeufs   Faire une omelette avec les oeufs puis la coupez en petit morceaux. Mettre un peu de matiere grasse dans une poele puis ajoutez tout les ingrédients. Laissez cuire quelques minutes   Source : nathou.centerblog.net sur centerblog.
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01 juin 2011

Quenelles maison sauce tomate

  Ingrédients: * 1 verre (à whisky) de farine * 1 verre de lait * 1 noix de beurre * sel,poivre,muscade Faire bouillir le lait et le beurre , quand il est chaud assaisonner, puis ajouter la farine et faire une boule avec la pâte,retirer du feu. Farinez vous les mains et faites des petits boudins pour formés les quenelles. Faire bouillir de l'eau dans une casserole,ajouter les quenelles quand elles remontent à la surface, les enlever avec un écumoire. Sauce tomate: * 1 boite de tomates pelées * 1 petite boite de... [Lire la suite]
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