05 juillet 2012

tarte poireaux lardons

  Ingrédients: * 1 pâte brisé ou feuilletée * 4 blancs de poireaux coupés en tronçons * 100g d'allumettes de lardons * 1 sauce béchamel * gruyère , poivre   Faire revenir les poireaux dans un peu d'huile,puis laisser cuire a couvert (feu doux)pendant 10min. Dans un saladier melanger les poireaux,les lardons et la b&chamel puis assaisonner. Dérouler la pâte dans un plat à tarte puis la piquer,ajouter l'appareil puis parsemer de gryere. enfourner dans un four préchauffer a 180°C puis laisser cuire 30 à 40 min... [Lire la suite]
Posté par missdod à 19:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

16 octobre 2011

tarte oignons lardons

Ingrédients: * 1 pâte brisée * 4 oignons finement coupés * 200g d'allumette de lardons * 25cl de crème semi-épaisse * poivre,gruyère râpé. Faire revenir les oignons dans une poêle huilé, laisser 20 min à feu doux(ils doivent être transparents et non roussis). Quand les oignons sont cuits ajouter les lardons,laisser 5 min puis ajouter la crème,laisser diminuer un peu. Préchauffer le four 180°C. Mettre la pâte dans le moule,la piquer à la fourchette,puis verser la préparation ,poivrer puis saupoudrer de gruyère râpé. Laisser... [Lire la suite]
Posté par missdod à 18:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
31 juillet 2011

tarte epinards-chèvre

                Ingrédients: * 1 pâte brisée * 2  CàS de crème fraîche * 2 oeufs * 500g d'épinards (décongeler) * 1 bûche de chèvre * 1 peu de gruyère râpe * sel,poivre   Préchauffer le four à 180C°. Dans un saladier, fouetter les oeufs,la crème ,les épinards, le gruyère,saler,poivrer. Mettre la pâte dans le moule,la piquer avec une fourchette. Déposer l'appareil(epinards,oeufs...) sur le fond de tarte. Couper la buche de chèvre et l'ajouter à la tarte. Faire... [Lire la suite]
Posté par missdod à 11:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 juillet 2011

Quiche jambon-lardons-mozza

                  Ingrédients: * 1 pâte brisée * 3 oeufs * 20 cl de crème légère * 1 verre de lait * 100g d'allumettes de lardon * 2 tranches de jambon * 1 boule de mozzarella * 1 poignée de gruyère râpé Préchauffer le four à 200°C. Faire revenir les lardons dans une poêle. Couper le jambon en cubes. Dans un saladier, fouetter les oeufs,la crème ,le lait, le gruyère,saler,poivrer. Mettre  la pâte dans le moule,la piquer avec une fourchette. Sur le fond de tarte... [Lire la suite]
Posté par missdod à 08:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 juillet 2011

tarte aux fruits de mer et thon

PHOTO A VENIR !!!!       Ingrédients  :* 1 pâte brisé * 2 oeufs *20 cl de crème liquide * 1/2 verre de lait * 1 boite de thon *1/2 sachet de fruits de mer surgelé * 2 tomates coupés en dès * 2 oignons coupés finement * 1 gousse d'ail pressé * 1 grosse poignée de gruyère *Sel,poivre Préchauffer votre four à 210°c .  Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive,faire revenir l'oignon,l'ail,les fruits de mer,les tomates. Arrêter le feu quand toute l'eau est évaporée,ajoutez le thon émietter. ... [Lire la suite]
Posté par missdod à 19:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 juillet 2011

Quiche thon-olives verte

                Ingrédients: * 1 pâte brisée * 3 oeufs * 20 cl de crème légère * 1 verre de lait * 1 grosse boite de thon * +/- 20 olives vertes * 1 petit paquet de gruyère. Préchauffer le four à 200°C. Émietter le thon,couper les olives en 4. Dans un saladier, fouetter les oeufs,la crème ,le lait,le thon, les olives, le gruyère,saler,poivrer. Mettre dans pâte dans le moule,la piquer avec une fourchette. Ajouter ensuite l'appareil (oeufs,lait...) Faire cuire pendant 20-25... [Lire la suite]
Posté par missdod à 08:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
31 mai 2011

Quiche courgettes,chévre ,basilic

              Ingrédients: la pâte brisée au basilic: * 250 g de farine * 125 g de beurre tempéré * 1 jaune d'oeuf * 2 c à S de basilic en poudre * Sel Faites un puits avec la farine,mettez au centre le beurre coupé en cube,le basilic,une pincée de sel et sablez du bout des doigts. Ajoutez le jaune d'oeuf mélangez puis ajoutez un peu d'eau jusqu'à obtenir une boule. Réservez au frais 30 min PAS PLUS LA PÂTE DEVIENT DURE. Étalez la pâte et placez la dans le moule avec du papier... [Lire la suite]
Posté par missdod à 20:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 mai 2011

Quiche courgettes, choziro,Tomates

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - la moitié d'un chorizo fort - 2 petites tomates - 2 courgettes - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 3 oeufs - 200 ml de lait - 1 brique de 20cl de crème fraîche semi épaisse   Préchauffer le four à 180°C. Râper les courgettes,émincer l'oignon et la gousse d'ail,ensuite faire revenir le tout dans une poêle avec un peu de matières grasses pendant quelques minutes. Couper le chorizo en petits cubes et les tomates en rondelles. Dérouler la pâte dans un moule a tarte et piquer la pâte a... [Lire la suite]
Posté par missdod à 17:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,