05 juillet 2012

croque monsieur

Ingrédients: * 8 tranches de pain de mie * 4 tranches de jambon * gruyère * béchamel (si vous voulez) déposer sur 4 tranches de pain de mie un peu de béchamel, du gruyère puis 1/2 tranche de jambon et de nouveau le gruyère,puis sur le dessus un peu de gruyère. Enfourner à peu près 10 min a four chaud 200°C. BON APPETIT !!!  
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05 juillet 2012

tarte poireaux lardons

  Ingrédients: * 1 pâte brisé ou feuilletée * 4 blancs de poireaux coupés en tronçons * 100g d'allumettes de lardons * 1 sauce béchamel * gruyère , poivre   Faire revenir les poireaux dans un peu d'huile,puis laisser cuire a couvert (feu doux)pendant 10min. Dans un saladier melanger les poireaux,les lardons et la b&chamel puis assaisonner. Dérouler la pâte dans un plat à tarte puis la piquer,ajouter l'appareil puis parsemer de gryere. enfourner dans un four préchauffer a 180°C puis laisser cuire 30 à 40 min... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Chausson jambon-knack

                Ingrédients: * 1 pâte brisé * 2 tranches de jambon coupés en petits morceaux * 2 knack coupés en petits morceaux * 2 champignons frais coupés * 1 oignon * 1 petite béchamel (faite avec 1 C à soupe de farine) * un peu de gruyère * 1 peu de lait pour faire dorer Préchauffez le four 210°c. Faire revenir les champignons frais et l'oignon dans l'huile d'olive. Mélangez le jambon,les knac,les champignons,l'oignon,le gruyère dans la béchamel. Découpez des cercles... [Lire la suite]
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