17 janvier 2013

Pizza blanche jambon lardons raclette

Ingrédients:  * pâte a pizza * 2 tranches de jambon coupées * 50g allumettes de lardons * 2 càs de crème semi-épaisse * 4 tranches de fromage à raclette  coupées  * gruyère râpé préchauffer le four a 200°c Étalez la pâte a pizza sur le lèchefrite,ajoutez la crème,le jambon,les lardons,puis les fromages. Enfournez 20min Bon appetit   
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05 juillet 2012

tarte poireaux lardons

  Ingrédients: * 1 pâte brisé ou feuilletée * 4 blancs de poireaux coupés en tronçons * 100g d'allumettes de lardons * 1 sauce béchamel * gruyère , poivre   Faire revenir les poireaux dans un peu d'huile,puis laisser cuire a couvert (feu doux)pendant 10min. Dans un saladier melanger les poireaux,les lardons et la b&chamel puis assaisonner. Dérouler la pâte dans un plat à tarte puis la piquer,ajouter l'appareil puis parsemer de gryere. enfourner dans un four préchauffer a 180°C puis laisser cuire 30 à 40 min... [Lire la suite]
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16 octobre 2011

tarte oignons lardons

Ingrédients: * 1 pâte brisée * 4 oignons finement coupés * 200g d'allumette de lardons * 25cl de crème semi-épaisse * poivre,gruyère râpé. Faire revenir les oignons dans une poêle huilé, laisser 20 min à feu doux(ils doivent être transparents et non roussis). Quand les oignons sont cuits ajouter les lardons,laisser 5 min puis ajouter la crème,laisser diminuer un peu. Préchauffer le four 180°C. Mettre la pâte dans le moule,la piquer à la fourchette,puis verser la préparation ,poivrer puis saupoudrer de gruyère râpé. Laisser... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

ratatouille

                    Ingrédients: *1 grosse courgette * 1 aubergine * 1 poivron jaune * 1 poivron rouge * 200g d'allumette de lardon * 1 boite de tomates pelée(couper en morceaux) * 1 oignon émincé * 2 gousses d'ail écrasés * 1 bouquet garnis (thym,laurier) huile d'olive,sel,poivre,1 morceau de sucre. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Couper l'aubergine en cube et les ajouter dans la poêle. Couper la courgette en cube et l'ajouter. Émincé ensuite les... [Lire la suite]
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04 août 2011

petits pois aux lardons

la   Ingrédients: * 300g de petits pois surgelés * 2 oignons emincés * 1 paquet d'allumette de lardon   Faire cuire les petits pois comme indiquer sur le sachet. Faire revenir les lardons et les oignons ,sans matieres grasses. Ajouter les petits pois cuit,laisser 5 min sur le feu.  
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23 juillet 2011

spaghetti aux champigons et lardons

                  Ingrédients: * 400g de spaghetti * 200g d'allumettes de lardons * 1 oignon émincé * 300g de champignons frais * 1 gousse d'ail écrasé * 1 pti pot de crème fraîche Faites cuire les spaghetti. Une fois qu'ils sont cuits, les réservez . Faites revenir l'oignon , les lardons et l'ail. Une fois les oignons et les lardons translucides, ajoutez la crème fraîche , poivrez puis mélangez la sauce aux spaghetti et faites-les chauffer quelques minutes.  
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20 juillet 2011

Quiche jambon-lardons-mozza

                  Ingrédients: * 1 pâte brisée * 3 oeufs * 20 cl de crème légère * 1 verre de lait * 100g d'allumettes de lardon * 2 tranches de jambon * 1 boule de mozzarella * 1 poignée de gruyère râpé Préchauffer le four à 200°C. Faire revenir les lardons dans une poêle. Couper le jambon en cubes. Dans un saladier, fouetter les oeufs,la crème ,le lait, le gruyère,saler,poivrer. Mettre  la pâte dans le moule,la piquer avec une fourchette. Sur le fond de tarte... [Lire la suite]
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