25 septembre 2011

tartiflette

              Ingrédients: * 8 pommes de terre * 50cl de crème épaisse * 1 verre de vin blanc * 2 oignons émincés * 1 reblochon * 200g d'allumettes de lardons * poivre   Éplucher,laver et couper les pommes de terre en gros cube. Faire bouillir une casserole d'eau puis y faire cuire les pommes de terre(15min a peu près vérifié la cuisson a l'aide de la pointe d'un couteau. Préchauffer le four à 180°C. Dans une grande poele chaude faire revenir les lardons et oignons,pdt 10min... [Lire la suite]
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03 août 2011

gratin de courgettes,pommes de terre,mortadelle

                Ingrédients: Pour la galette de pommes de terre * 5 pommes de terre * 2 gousses d'ail écrasé * 2 oeufs * 2 CàS de crème fraîche * 1/2 verre de lait * sel,poivre Éplucher et râper les pommes de terre (Râpe à petits trous) Les mettre dans un saladier. Ajouter la crème,le lait,l'ail et les œufs. Saler, et poivrer.Mélanger.   Pour les courgettes * 1 "très" grosse courgette(ou 3 petites) * 2 oignons émincé * 2 gousses d'ail écrasés * 2 feuilles de... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

gratin de pommes de terre

Ingrédients: * 10 belles pommes de terre * 1 pot de crème fraîche * 1 brique de crème liquide * 2 gousses d'ail * du gruyère râpé * un peu de lait * sel,poivre Préchauffer votre four 180°C. Lavez,éplucher les pommes de terre,couper les en rondelles assez épaisses. Frotter une gousse d'ail coupé en deux au fond du plat. Dans un bol ,mettre les crèmes,le lait sel,poivre puis mélanger. Faites ensuite une couche de pommes de terre,un peu de creme,du gruyere sel,poivre et un peu d'ail mixé, continuer en altenant puis terminer... [Lire la suite]
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