26 octobre 2011

Rôti de porc aux champignons

              Ingrédients: * 1 rôti de porc 1kg * 250g de champignon de paris frais (émincés) * 2 oignons émincés * 25 cl de bière * 1 CàS de moutarde * 1 cube or * poivre,eau   Dans une cocotte faire revenir le rôti dans un peu de matière grasse avec les oignons. Ajouter ensuite la moutarde,la bière,le cube  et poivrer,ajouter l'eau au fur et a mesure quand le jus diminue ,laisser entre 1h30 à 2 h.  Bon appétit. Recette à refaire,le rôti n'est pas du tout sec. ... [Lire la suite]
Posté par missdod à 09:43 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,