11 octobre 2011

courgettes façon hot dog

                Pour 3 personnes Ingrédients: * 3 petites courgettes * 6 saucisses de Strasbourg * 1 oignon * 1 grand verre de coulis de tomate * 1/2 morceau de sucre * 1 peu de gruyère   Laver et couper les courgettes dans la longueurs , les faire cuire à la cocotte minute 5 min dès le sifflement. Pendant ce temps,faire revenir les oignons dans l'huile d'olive chaude puis ajouter le coulis laisser mijoter 5 min,ajouter un 1/2 sucre puis assaisonner. Préchauffer le four... [Lire la suite]
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11 mai 2011

brochettes de saucisses aux poivrons marinés

poiv Pour 3 pers Ingrédients: * 3 saucisses nature * 3 saucisses aux herbes * 1 poivron rouge * 2 gousses d'ail mixées * 3 CàS d'huile d'olive * 6 piques à brochettes   La veille Laver,épépiner et couper le poivron en petits morceaux. Mettre dans un bol le poivron,l'ail et l'huile d'olive;sel,poivre couvrir avec papier alu et laisser la nuit au frigo. Couper chaque saucisses en 5 morceaux préparation des brochettes commencer par mettre un morceau de poivron ensuite un de saucisse,un de poivron,un de saucisse au... [Lire la suite]
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