19 mai 2011

Blanquette de veau

          Pour 4 personnes Ingrédients: * 1 kg de veau * 3 carottes * 1 poireau * 1 oignon piqué de 4 clous de girofle * 1 oignon * 1 bouquet garni * 1 verre de vin blanc * sel, poivre * 2 Cuillères à soupe de farine Couper la viande en cube. Peler et émincer finement l'oignon. Faire chauffer une sauteuse avec un peu de matières grasses, y ajouter l'oignon émincer ,celui piqué de clous de girofle et le bouquet garni laisser quelques minutes puis ajouter la viande la faire dorer. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par missdod à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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