16 octobre 2011
tarte oignons lardons
Ingrédients:
* 1 pâte brisée
* 4 oignons finement coupés
* 200g d'allumette de lardons
* 25cl de crème semi-épaisse
* poivre,gruyère râpé.
Faire revenir les oignons dans une poêle huilé, laisser 20 min à feu doux(ils doivent être transparents et non roussis).
Quand les oignons sont cuits ajouter les lardons,laisser 5 min puis ajouter la crème,laisser diminuer un peu.
Préchauffer le four 180°C.
Mettre la pâte dans le moule,la piquer à la fourchette,puis verser la préparation ,poivrer puis saupoudrer de gruyère râpé.
Laisser 20 à 30 min .
Bonne dégustation !!!
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