Ingrédients:

* 1 pâte brisée

* 4 oignons finement coupés

* 200g d'allumette de lardons

* 25cl de crème semi-épaisse

* poivre,gruyère râpé.

Faire revenir les oignons dans une poêle huilé, laisser 20 min à feu doux(ils doivent être transparents et non roussis).

Quand les oignons sont cuits ajouter les lardons,laisser 5 min puis ajouter la crème,laisser diminuer un peu.

Préchauffer le four 180°C.

Mettre la pâte dans le moule,la piquer à la fourchette,puis verser la préparation ,poivrer puis saupoudrer de gruyère râpé.

Laisser 20 à 30 min .

Bonne dégustation !!!